Da Lat, la Cite des Fleurs

J'espere que ca va toujours pour les accents!!! Pas evident a lire...

Je suis de retour a Saigon apres une semaine de depaysement geographique: la montagne pour Da Lat (je vous en parle ici) et par la suite mer et montagnes pour ce qui est de Nha Trang.

Da Lat est situe a un peu plus de 300km de Saigon (centre du Vietnam) et le trajet se fait en autobus-lit. Pour les voyages de plus de quatre heures, on suggere l'autobus-lit. Lorsque l'on entre dans cet autobus, on se retrouve face a trois rangees de lits superposes: lit a une place et cette place a ete concue pour le vietnamien moyen... donc un petit peu a l'etroit pour un nord-americain comme moi.

Cette ville, surnommee LA CITE DES FLEURS, est tout simplement magnifique. Les photos reussiront (les miennes du moins) a ne rendre qu'imparfaitement cet endroit entoure de montagnes (on se retrouve a pres de 2000 pieds du niveau de la mer) et entierement fleurie. On ne doit assurement pas en ajouter pour le TET! Pour vous donner une idee, il y a des grands boulevards dont le terre-plain est garni de roses de toutes les couleurs. On peut y visiter quelques endroits qui se specialisent dans les expositions florales.

Plus montagneux, donc plus frais: je ne croyais pas m'entendre dire que le temps etait un peu frisquet... mais oui, meme le soir on supportait une petite laine. Et il a plu une bonne partie d'un des apres-midis, ce qui a rendu la fin de journee et le soiree un peu comme un beau soir de septembre au Quebec.

Nous avons beaucoup marche dans Da Lat. Vous raconter, meme tenter de decrire tout ce que l'on voit tient de l'encyclopedie. Les maisons sont ravissantes, le marche est rempli - un peu comme partout ou je vais - de vendeurs de tout et de rien, et surtout de la nourriture qui n'a absolument rien a envier aux restaurants. Mon guide, YoYo, est tres pro-vietnamien et tient absolument a ce que tout ce que l'on consomme profite aux Vietnamiens. Un peu comme si c'etait du tourisme equitable. Il m'avise toujours a temps sur ce qui est du vrai, du veritable et surtout d'eviter le faux ou le simili...

Nous avons mange dans de petits restautrants typiques de la cuisine specialise Da Lat (quelques variantes avec Saigon) mais je vais surtout retenir celui de la vieille dame qui nous a cuisine (un peu comme le fait ) un petit plat a base de riz, de porc, de legumes verts et quelques assaisonnements tout a fait remarquables, le tout pour moins de 10$.

Autre chose qui m'a beaucoup plu, c'est le vendeur de livres qui fait sa tournee en velo. J'ai aussi remarque que la vietnamienne se vend autant chez la marchande de foulards, la vendeuse de livres ou de lunettes solaires, un peu partout quoi, on t'offre ... amusant.

Dans notre marche nous sommes montes vers un observatoire d'ou l'on pouvait voir les montagnes ceinturant majestueusement la ville. Puis, en cabine d'un telepherique, vers une pagode ou y travaillent quelques moines bouddhistes. L'ambiance etait au recueillement, la beaute des lieux completement desarmante. J'y ai vu des oiseaux aux couleurs variees et remarque que la tourterelle triste lorsqu'elle roucoule presente un petit accent vietnamien.

Il y a tant et tant a dire, et les idees pour le blogue se bousculent les unes les autres. Lorsque deux cultures se rencontrent et que l'une est sur son propre terrain, il m'apparait fort interessant de voir comment l'autre percoit les choses, y reagit et s'adapte. Exemple: dans l'autobus-lit, je me suis interroge sur l'intimite voire meme la proximite. Tu te retrouves, couche, a quelques centimetres d'un ou d'une inconnue avec qui tu auras a partager quelques heures. Autre chose: les odeurs. Je vais en reparler bientot parce qu'ici elles prennent une place importante, les bonnes comme les mauvaises.

Que dire de ces eventails qui sont presents partout, presque silencieux mais toujours la. Je vais en reparler aussi. Je m'arrete ici car je veux reprendre tout de suite apres pour quelques phrases sur Nha Trang et principalement le voyage par autobus (sieges cette fois-ci) entre Da Lat et ce bord de mer (Mer de Chine toujours) qui nous attend: Nha Trang.

# Les photos qui suivent ne sont pas en ordre mais je me felicite de ne pas avoir oublie la camera.